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梦之源大酒店诚聘:前厅接待员、餐厅领班、餐厅服务员、西饼房师傅、中粤菜师傅

 

岗位名称:前厅接待员
岗位要求
1、热爱服务行业,有一定计算机操作基础以及相关前台接待的工作经验;普通话标准,有一定英语基础优先考虑。
2、性格开朗、心态积极,思维清晰,有较好处理问题的能力和反应力。
3、责任心强、服务意识高、有良好的团队合作精神。
4、能适应倒班安排(早、中、夜)及站式工作。

岗位名称:餐厅领班
岗位要求:
1、带领本班人员按质按量完成上级交办的各项任务;督导服务员的工作,发挥带头作用,配合餐厅经理做好服务培训。
2、观察宾客的用餐情况,对特殊情况及时处理,提高宾宾满意率:及时处理客人投诉,并加以妥善地解决。
3、开餐前检查餐厅摆台,清洁卫生,餐厅用具供应及设备设施的完好情况。
4、落实每天餐厅的卫生工作计划,保持餐厅整洁和服务员的个人卫生。
5、每日停止营业后,负责全面检查餐厅楼面卫生以及设备设施的完好情况。
岗位名称:餐厅服务员
岗位要求
1、在餐厅经理的领导下工作,做好接待服务及卫生清扫工作。
2、做好开餐前的准备工作,检查餐厅设备、餐具是否完好使用,按照规范要求配备用具,布置台型、美化环境。
3、保持餐厅的卫生,做到无蚊蝇、无灰尘、无杂物,无异味,使餐具炊具清洁完好。
4、文明礼貌,热情待客。做到来有迎声、去有送声,微笑服务,耐心解答就餐者提出的问题。
5、注重个人仪表仪容,保持服装整洁,疏妆好自己的发型、站立端正,面带微笑。
6、严格执行服务规范和操作程序,对就餐客人提出的问题和意见,不断改进服务工作
7、如发现客人遗留物品应交餐厅经理或领班,尽快转交客人。
8、完成领导交办的其它任务。
岗位名称:西饼房师傅
岗位要求
1、有两年以上大中型酒店西饼房的工作经历。
2、按工艺制作西式糕饼、面包、蛋糕烘焙、饼干、吐司等,供应早餐、正餐零点、自助餐及宴会等。
3、熟悉各式糕饼制作的工艺并能熟练操作,推陈出新,具有西饼成本管控、营养与卫生等知识。
4、熟悉各式糕饼加工设备与工具的使用和维护保养的标准;
5、热爱本职工作,有较强的学习能力,有团队合作精神,为人踏实,积极肯干。
岗位名称:中粤菜师傅
岗位要求:
1、严格按照菜式规定烹制各类菜肴,保证菜品质量;
2、掌握各种菜式的烹制特点和技术要求,抓好各种菜式的质量,使之色、香、味、器具全;
3、熟悉原料、配料、调料的使用,掌握煎、炸、煲、焖的烹饪技能及制作,了解香、松、软、肥、浓及酸、甜、苦、辣、咸、鲜等特点及性能;
4、做好燃料、调料、用具、厨具的准备工作,保持所有用具的清洁卫生;
5、在厨师长的安排协调下,合理分工,完成各大小宴会筵席的起菜、完成日常散台、零台的排菜,同时负责粉、面、饭的准备工作;
6、做好帮上教下,互相协助的工作,提高厨房的工作效率;
7、严格执行卫生工作制度,保证菜品卫生质量;
8、完成上级交办的各项任务。
福利:底薪、全勤、绩效奖、优秀奖、年终奖、社保、月休4天、年休、年度旅游
工作地址:右江区龙翔路5号梦之源大酒店
联系电话:0776-2668266   18877610751

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你好,请问你们还招前台接待吗
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招前台吗?
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